Kagawa - Nơi truyền cảm hứng cho tác phẩm của Murakami

Những nơi dừng chân đắt giá
tại Kagawa

Chichibugahama – Biển gương kì ảo

Nằm ở thành phố Mitoyo, bãi biển Chichibugahama nổi tiếng bởi hiệu ứng gương được tạo ra khi thủy triều xuống, tạo ra nhiều vũng thủy triều giống như gương dọc theo bãi biển cát rộng. Đây là địa điểm quen thuộc của các nhiếp ảnh gia và khách du lịch.

Thời gian lý tưởng để ngắm Chichibugahama được cập nhật trên trang web của Cơ quan Du lịch và Trao đổi Mitoyo bằng tiếng Anh và tiếng Trung. Thời gian chụp ảnh đẹp nhất là lúc hoàng hôn khi thủy triều xuống và để ngắm được sự chuyển màu rực rỡ, bạn nên đến trước thời gian hoàng hôn khoảng 30 phút – 01 giờ.

Con đường thiên thần

Đây là tên mà dân du lịch ưu ái gọi bãi cát dài 500m nối liền Shodoshima với hòn đảo nhỏ ở phía nam Shikoku và chỉ xuất hiện khi thủy triều xuống. Không chỉ là cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt đẹp, truyền thuyết còn kể rằng nếu bạn nắm tay người yêu đi qua con đường thiên thần này thì mối quan hệ của bạn sẽ bền chặt hơn.

Nhưng nếu đang độc thân? Đừng lo lắng, nếu đi một mình trên con đường này và thành tâm cầu nguyện thì mọi điều ước có thể thành sự thật.

Lưu ý rằng du khách chỉ có thể đi bộ qua con đường này khi thủy triều xuống, vào hai lần mỗi ngày. Khi thủy triều lên, bãi cát chìm dưới nước và quang cảnh không có gì đặc biệt. Tốt nhất là nên ghé thăm vào những tháng mùa xuân và mùa hè khi ngày dài và thời tiết quang đãng. Vào mùa đông, con đường chỉ xuất hiện một lần một ngày trong thời gian ngắn.

Để có được góc nhìn tuyệt vời nhất về con đường thiên thần này, hãy đến Yakusoku no Oka gần đó. Một cầu thang ngắn nhưng dốc sẽ đưa bạn đến một điểm quan sát nhỏ, nơi bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh con đường và các hòn đảo kết nối. Trên đỉnh đồi có một cái chuông tình yêu, những cặp đôi sẽ đến và rung chuông với hi vọng mối quan hệ của mình luôn tốt đẹp.

Hẻm núi Kankakei

Hẻm núi Kankakei là một kho báu thiên nhiên nằm trên đảo Shodoshima, một phần của tỉnh Kagawa. Hẻm núi này được hình thành cách đây hơn 13 triệu năm do hoạt động của núi lửa. Theo thời gian, sự xói mòn đã định hình nên cảnh quan và tạo ra những khối đá độc đáo mà chúng ta thấy ngày nay. Đây hiện là một trong ba hẻm núi đẹp nhất Nhật Bản và là điểm đến không thể bỏ qua trong Công viên quốc gia Setonaikai.

Du khách có thể khám phá hẻm núi Kankakei theo nhiều cách khác nhau. Cáp treo Kankakei mang đến chuyến đi ngoạn mục từ chân hẻm núi lên đến đỉnh. Trên đường đi, bạn sẽ thấy quang cảnh hoa anh đào nở rộ vào mùa xuân, xanh mát vào mùa hè, không gian ngập tràn tán lá đỏ vào mùa thu, trong khi mùa đông là những đỉnh núi phủ đầy tuyết.

Hoặc nếu là người ưa vận động thì bạn có thể chọn cách đi bộ dọc theo con đường mòn, yên tâm vì ngay cả người mới bắt đầu thì cũng sẽ dễ dàng chinh phục cung đường này.

Ngọn hải đăng đỏ Takamatsu

Ngọn hải đăng đỏ Takamatsu, được gọi là Setoshirube, là một địa danh đặc biệt ở cuối một đê chắn sóng dài kéo dài từ cảng Takamatsu ra biển. Điều khiến ngọn hải đăng này trở nên khác biệt là được làm hoàn toàn bằng kính đầu tiên trên thế giới. Được xây dựng vào năm 1998 như một phần của dự án Sunport, ngọn hải đăng cao 14m và tỏa sáng rực rỡ vào ban đêm với ánh sáng đỏ tuyệt đẹp.

Hòn đảo nghệ thuật Naoshima

Nếu là người yêu thích các tác phẩm nghệ thuật thì Naoshima là địa điểm phù hợp dành cho bạn. Đây là nơi có nhiều bảo tàng nghệ thuật đương đại nổi tiếng, bao gồm bảo tàng nghệ thuật Chichu và bảo tàng Benesse House. Bản thân hòn đảo này là một phòng trưng bày ngoài trời với các tác phẩm điêu khắc và nghệ thuật. Các tác phẩm nghệ thuật sắp đặt rải rác khắp cảnh quan, bao gồm cả các tác phẩm mang tính biểu tượng của Yayoi Kusama.

Làng Shikokumura

Làng Shikokumura, hay Shikoku Mura, là một bảo tàng ngoài trời tuyệt vời ở chân núi Yashima tại Takamatsu. Ngôi làng đưa bạn trở về quá khứ với những ngôi nhà cổ và các tòa nhà lịch sử, có niên đại từ thời Edo (1603 – 1868) đến thời Taisho (1912 – 1926). Tất cả các tòa nhà, bao gồm nhà trang trại, xưởng và nhà hát kabuki, đều được chuyển đến đây từ nhiều nơi khác nhau trên đảo Shikoku và được phục hồi lại vẻ đẹp ban đầu.

Một điểm nhấn là cơ sở sản xuất nước tương, nơi bạn có thể tìm hiểu về các phương pháp truyền thống để làm ra nước tương. Kiến trúc sư nổi tiếng Tadao Ando thiết kế một phòng trưng bày nghệ thuật đáng yêu trưng bày các tác phẩm nghệ thuật và tác phẩm điêu khắc hiện đại.

Nhà tắm Naoshima

Nhà tắm Naoshima, còn được gọi là “I Love Yu”, là một địa điểm đặc biệt tại thị trấn nhỏ Miyanouran được tạo ra bởi nghệ sĩ Shinro Ohtake, nơi nghệ thuật và tắm kết hợp với nhau. Mở cửa vào năm 2008, nơi đây đã trở thành một địa điểm được người dân địa phương và du khách yêu thích. Toàn bộ nơi này khiến bạn cảm thấy thư giãn và được bao quanh bởi sự sáng tạo. Nhà tắm Naoshima chào đón tất cả mọi người, kể cả những người có hình xăm, bởi họ xem đây là một nét chấm phá đáng yêu.

Bản thân tòa nhà là sự pha trộn sống động của màu sắc và vật liệu. Bên ngoài Nhà tắm Naoshima được ốp gạch nhiều màu, tranh ghép sống động và các tác phẩm điêu khắc độc đáo, khiến nơi đây trông giống như một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc. Bạn sẽ tìm thấy nhiều tác phẩm nghệ thuật như trần nhà được sơn, gạch ghép lớn và nhiều đồ trang trí kỳ quặc. Khu vực phòng tắm có bồn tắm nông lớn được bao quanh bởi các tác phẩm nghệ thuật vui nhộn.

Vòng quanh Takamatsu

Dù tác phẩm Kafka bên bờ biển có bối cảnh chủ yếu ở thành phố Takamatsu, tuy nhiên, không có quá nhiều khu phố hoặc địa danh cụ thể được đề cập. Nên một phần thú vị của chuyến hành trình nào là bạn có thể đi lang thang quanh thành phố và tưởng tượng ra những tòa nhà có thể là căn hộ của nhân vật Sakura hoặc nơi nghỉ ngơi riêng tư của Hoshino và Nakata. Cuối cùng, bạn có thể đi bộ trở lại khu vực nhà ga chính qua các khu mua sắm lớn của Takamatsu được nhắc đến một vài lần trong tiểu thuyết.

Chuyến thăm đến Takamatsu không được coi là trọn vẹn nếu không dừng chân tại Ritsurin Koen. Khu vườn được xây dựng vào thời kỳ Edo và cho đến ngày nay vẫn là một trong những khu vườn ấn tượng nhất ở Nhật Bản. Để khám phá từng ngóc ngách tại đây, có lẽ bạn phải dành ít nhất một giờ.

Là nơi nổi tiếng với món mì udon và hơn thế nữa…

Sanuki udon

Nhiều người liên tưởng Kagawa là quê hương của udon. Có gần 600 nhà hàng udon trong tỉnh. Những người sống ở đây được cho là ăn udon gấp bảy lần một người Nhật bình thường.

Món Sanuki udon được sản xuất ở Kagawa nổi tiếng vì độ dai và có vị ngon, được phục vụ theo nhiều cách khác nhau, nhưng phiên bản tiêu chuẩn là shoyu udon với nước dùng dashi chan lên udon, hành lá, củ cải bào, gừng và cam quýt sudachi.

Thịt bò Wagyu oliu

Thịt bò Wagyu oliu ra đời từ mong muốn kết hợp hương vị độc đáo của Kagawa với gia súc Sanuki, loại gia súc có chất lượng được ca ngợi trên toàn quốc. Gia súc Sanuki đã được nuôi giữa những cây oliu của đảo Shodoshima trong hơn 100 năm, trong khí hậu ôn hòa của vùng Setouchi. Tại đây, một người chăn nuôi gia súc đã thành công trong việc biến phần bã còn lại từ quá trình sản xuất dầu oliu thành thức ăn chăn nuôi, tạo ra thịt bò oliu đầu tiên và trở thành thịt bò wagyu đen Nhật Bản cao cấp, nổi tiếng với độ béo ngậy và thịt mềm cũng rất tốt cho sức khỏe.

Honetsukidori

Món honetsukidori được tạo ra tại thành phố Marugame vào năm 1952, khi một cặp đôi mở quán bar gần nhà ga nhìn thấy một cảnh phim Mỹ trong đó nhân vật cắn vào con gà còn nguyên xương. Cặp đôi đã rất ngạc nhiên trước cảnh đó và quyết định bắt đầu bán honestsukidori.

Bạn có thể chọn giữa hai loại, tùy theo sở thích, với oyadori dai hơn (gà già) có hương vị đậm đà càng nhai càng ngon, hoặc hinadori mềm hơn (gà non) với phần thịt mọng nước phù hợp với tất cả mọi người.

Mochi Zoni

Mochi zoni là món ăn độc đáo của Kagawa bởi hương vị không tìm thấy ở nơi nào khác. Sự hấp dẫn của nó nằm ở sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu đỏ anko ngọt và miso mặn. Daikon hoặc cà rốt được ưa chuộng như những nguyên liệu khác, nhưng tùy thuộc vào vùng miền, người ta sẽ thêm khoai môn, ngưu bàng hoặc aburaage (đậu phụ mỏng, chiên giòn) và đôi khi phủ thêm hành lá, rong biển nori hoặc vảy cá ngừ khô (hanakatsuo).

Cá đuôi vàng ô liu

Không chỉ thịt bò mà ngay cả cá ở Kagawa cũng được nuôi bằng ô liu. Bằng cách nuôi cá đuôi vàng bằng lá ô liu xay, thịt cá ít bị oxy hóa hoặc đổi màu hơn. Loại cá khỏe mạnh này hấp dẫn vì hương vị đặc biệt tươi, kết cấu thịt chắc đặc biệt khi được làm sashimi.

Trái cây

Dâu tây Sanukihime: Những quả dâu tây to, tròn căng mọng với hương vị thanh ngọt chất lượng.

Quýt Obara Beniwase: Những quả quýt này có hàm lượng đường cao và vị ngọt đậm đà. Ngoài ra, vỏ mỏng và dễ bóc, trong khi lớp vỏ của từng múi mỏng và mềm khiến từng múi như tan chảy trong miệng.

Nho Shine Muscat: Shine Muscat là loại nho không hạt có hàm lượng đường cao trên 17%. Vỏ mỏng và hầu như không đắng, khiến việc gọt vỏ trở nên không cần thiết. Những quả nho này cũng có vẻ đẹp “sang chảnh”, mỗi quả tập hợp thành từng chùm màu xanh ngọc lục bảo tuyệt đẹp, nặng tới 700 gram, thích hợp để thành một món quà tặng.

Cách di chuyển đến Kagawa

Cách tốt nhất để đến Kagawa là bay thẳng từ Tokyo đến sân bay Takamatsu. Ngoài ra, dù ở bất cứ tỉnh thành nào, bạn cũng có thể chọn cách đi tàu shinkansen đến Okayama với thời gian khác nhau, ví dụ:

Sau đó từ Okayama đi tàu tốc hành để đến ga Takamatsu chỉ trong 01 giờ.