Dagashiya: Cửa hàng lưu giữ niềm vui bình dị của trẻ em

Là nơi bán những món bánh kẹo giá rẻ, theo thời gian, những cửa hàng Dagashiya dần biến mất, đem theo cả kí ức tuổi thơ của nhiều người dân Nhật Bản.

ngày nay tại Nhật, nếu muốn mua bánh kẹo truyền thống cao cấp, người ta sẽ đến các cửa hàng bán Wagashi, hoặc bánh kẹo bình thường sẽ có cửa hàng tiện lợi (combini) hiện diện ở khắp mọi nơi. Nhưng trước năm 1980, thời kì đỉnh cao của bong bóng kinh tế Nhật Bản, cửa hàng được xem là “thiên đường” của trẻ em, nơi bán "Dagashi - 駄菓子" (các loại bánh kẹo bình dân đầy màu sắc) có tên gọi là "Dagashiya - 駄菓子屋" lại thịnh hành hơn bao giờ hết. Đúng như tên gọi “Dagashiya – cửa hàng đồ ngọt giá rẻ”, nơi đây bày bán hàng trăm loại bánh kẹo khác nhau với mức giá vô cùng dễ chịu. Khách hàng chủ yếu ở đây là trẻ em.

Nơi lưu giữ niềm vui bình dị 

Hay đơn giản đây cũng là nơi tụ tập của những cô bé, cậu bé học sinh sau giờ tan trường, chia nhau ăn những món ăn vặt yêu thích, cùng nói chuyện, cười đùa.

Sự thoái trào của Dagashiya

Tuy nhiên, do sự phát triển của xã hội, việc ra đời của cửa hàng tiện lợi, siêu thị... cũng bán những loại bánh Dagashi đã đẩy Dagashiya vào thế thoái trào. Bên cạnh đó, giống như nhiều ngành kinh doanh truyền thống khác ở Nhật Bản, sức hấp dẫn của việc mở một cửa hàng bán Dagashi đã mất dần đi, đặc biệt là đối với thế hệ trẻ. Khi con cái không muốn tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình, các cửa hàng đã buộc phải đóng cửa khi chủ của chúng nghỉ hưu hoặc qua đời. Theo dữ liệu của Chính phủ, số lượng Dagashiya đã giảm từ 228.123 vào năm 1972 xuống chỉ còn 74.304 vào năm 2016.

Một lý do khác là trẻ em ngày nay được tiếp xúc từ sớm với công nghệ và dần trở nên đam mê với trò chơi điện tử (game), dành nhiều thời gian chơi game hơn là hoạt động ngoài trời. Hơn nữa, những khu vui chơi lộng lẫy và nhộn nhịp sẽ thu hút sự quan tâm của những đứa trẻ hơn là một nơi chỉ bán bánh kẹo như Dagashiya. Nhiều người nhận xét rằng, “Trong thời Showa, Dagashiya là thế giới của trẻ em. Nhưng bây giờ, chúng lại trở thành nơi hoài niệm của người lớn”.

"Trong thời Showa, Dagashiya là thế giới của trẻ em. Nhưng bây giờ, chúng lại trở thành nơi hoài niệm của người lớn."

Những du khách đến với Nhật Bản cũng được khuyên rằng nên ghé thử Dagashiya để trải nghiệm không khí đậm chất Nhật Bản, hơn hết là thưởng thức những loại bánh kẹo ngon lành với một mức giá “khá hời”.

Địa chỉ tham khảo:

Okashi no Machioka, 1-12-1, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo. (Cách Ga Shibuya 5 phút đi bộ)

Nguồn cảm hứng cho những sáng tạo

Với những người mang trong mình tình yêu vô biên với Dagashiya, họ đã biến những điều tuyệt đẹp thời ấu thơ trở thành cảm hứng. Điển hình là Dagashi Bar, một quán bar kiểu Nhật được thiết kế theo phong cách thời Showa, cung cấp những món Dagashi truyền thống cùng các loại nước uống có cồn hoặc không cồn. Kể từ khi thành lập vào năm 1998 tại Ebisu, đến nay Dagashi Bar đã mở rộng thêm bốn địa điểm khác ở Shinjuku, Shibuya, Ikebukuro và Kamata.

kilala.vn