Đăng nhập bằng Google
Đăng nhập bằng Facebook
Thời gian gần đây, những quán ăn kiểu Izakaya xuất hiện ngày càng nhiều tại Việt Nam và đã kịp ghi dấu ấn vào list những quán ăn chơi cùng bạn bè của giới trẻ. Vậy thì vào khoảng thời gian cuối năm, những buổi tất niên liên tục được tổ chức, sao bạn không thử rủ bạn bè đến với Izakaya để cùng ăn, cùng uống và trò chuyện trong không gian ấm cúng, đậm chất và hương vị Nhật Bản. Dưới đây là một số quán Izakaya tại Sài Gòn mà Kilala đã được trải nghiệm và chia sẻ cùng các bạn!
Izakaya Matsuki
Matsuki là một quán Izakaya vừa xuất hiện tại khu 8A Thái Văn Lung. Không gian ở Matsuki gọn gàng sạch sẽ, tách biệt với phần bếp nướng và có cả phòng dành cho khách hút thuốc.
Nhìn chung, menu của quán khá đa dạng nhưng nhiều nhất vẫn là những món chế biến từ gà, trong đó độc, lạ chắc hẳn phải kể đến sashimi gan gà. Nhắc đến Izakaya thì không thể thiếu những món xiên que nướng, nếu chưa biết lựa chọn những loại nào trong số khoảng 24 loại xiên của quán thì bạn có thể cận nhắc set 7 xiên nướng có giá 141.000đ bao gồm: thịt gà, thịt heo, mề gà, da gà, phao câu. Bạn có thể chọn nướng sốt hoặc nướng muối tùy thích.
Một món khai vị quen mà lạ, đó là đậu hũ non chiên giòn sốt Dashi, lớp vỏ chiên thấm sốt dashi, phần vỏ dai đậu hũ thì mềm tan núng nính, khẩu phần cũng hợp với nhóm 4 người. Tiếp theo là mai cua nướng phô mai. Món này được team mình đánh giá là ngon nhất trên bàn. Để chắc bụng, bạn có thể thử cơm nắm nướng ăn cho chắc bụng. Món này lạ mà ngon lắm, phần bên ngoài giòn rụm, bên trong có cá cơm được trộn cùng cơm và rong biển, mặn mặn thơm thơm. Nhưng lưu ý là một nắm cơm khá bự và chắc nên nếu ai sức ăn yếu thì có thể không ăn hết được.
- Địa chỉ: 8A/A20 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. HCM.
- Thời gian hoạt động: thứ 2 – chủ nhật, 17h00 – 01h00.
- Facebook: Izakaya MATSUKI-Japanese Drinking Style
Mangetsu Shochu Bar
Mangetsu hiện có hai chi nhánh ở Sài Gòn là Thái Văn Lung và Lê Thánh Tôn. Ở chi nhánh Thái Văn Lung thì Mangetsu tọa lạc bên dưới một tòa nhà nên khi đi vào bạn sẽ có cảm giác như đang xuống một cái hầm đầy nhộn nhịp và vui vẻ. Mangetsu có nghĩa là trăng tròn, nên trên logo quán có hình một chú thỏ đang giã bánh dày.
Bên cạnh các món mồi nhắm, những loại xiên nướng thì Mangetsu vẫn có món ăn no như mì hay cơm. Những loại xiên que ở đây có đa dạng các lựa chọn nhưng vì chọn nướng xốt nên hương vị mấy xiên nướng có phần hơi giống nhau. Đến quán Nhật bạn cũng nên thử qua món cá nướng Nhật Bản, phần da cá được nướng giòn, vắt một ít chanh, chấm với nước tương cùng củ cải bào khiến cho món cá nướng quen thuộc lại trở nên lạ hơn. Heo nướng wasabi cũng là một món nên thử ở Mangetsu, thịt heo mềm, thơm, mọng nước ăn cùng wasabi cay nồng khiến cân bằng vị béo của thịt.
- Địa chỉ: 15/3 Lê Thánh Tôn (Azumaya Hotel B1), Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. HCM.
27 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. HCM.
- Thời gian hoạt động: Thứ hai – Chủ nhật, 18h00 – 02h00.
- Facebook: Mangetsu Shochu Bar - Thái Văn Lung (焼酎ばー満月)
Mangetsu Shochu Bar- Lê Thánh Tôn（焼酎ばー満月）
Aguo Izakaya
Aguo tọa lạc ngay vị trí đắc địa, trên đường Tôn Thất Thiệp gần Saigon Center. Không gian ở đây không quá rộng về chiều ngang, nhưng có lầu nên được chia thành nhiều khu vực cho số lượng khách khác nhau: bàn cho người thích ngồi gần quầy chế biến; cho 2 người và cả khu vực cho bàn dành cho nhóm đông người, giữa các bàn đều có rèm noren ngăn cách.
Một số món ăn mà Kilala đã thử qua và cảm thấy muốn chia sẻ với mọi người. Đầu tiên là cá basa nướng muối, một món luôn có mặt trong menu của các nhà hàng Nhật. Cá được nướng trên bàn đá giúp phần da trở nên giòn, kết hợp cùng thịt mọng nước càng tôn thêm vị ngọt, tươi của cá. Ai có niềm đam mê với loài vật có xúc tu thì đừng nên bỏ qua món bạch tuộc wasabi, những miếng bạch tuộc tươi giòn đi kèm với vị cay nồng nhẹ của wasabi giúp món ăn không bị tanh và bắt vị hơn.
Đặc sản của các Izakaya chính là mấy loại xiên nướng, ở đây các món được nướng vừa chín tới nên giữ được độ mọng nước và ngọt từ thịt và các rau củ đi kèm. Nếu cảm thấy cần một món nước để thanh đạm thì bạn có thể thử oden, bên trong bao gồm: 3 loại chả cá, bún nưa, đậu hũ và có cả Konnyaku.
- Địa chỉ: 33 Tôn Thất Thiệp, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. HCM.
- Thời gian hoạt động của Izakaya: Thứ 2 – Chủ nhật, 17h30 – 11h00.
- Facebook: Aguo Izakaya
Me-tetsu Izakaya
