Thương hiệu Nhật Bản ra mắt kem gelato thuần chay

Khi nhận thức về môi trường và tự nhiên của con người dần thay đổi, song hành với sự phát triển của chủ nghĩa thuần chay trên toàn cầu, ngày càng có nhiều người quan tâm đến những sản phẩm thuần chay, an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. 

Gần đây, “TUTTO” – nhãn hiệu kem gelato thuần chay được làm thủ công vừa được Công ty Buriizu Obu Eichi cho ra mắt. Sản phẩm kem gelato thuần chay TUTTO được làm hoàn toàn từ MYLK (thuật ngữ để chỉ những loại sữa có nguồn gốc thực vật bao gồm sữa đậu nành, hạnh nhân và yến mạch).

Nhãn hiệu gelato thuần chay mới “TUTTO” là sự hợp tác giữa nghệ nhân rang xay cà phê Daisuke Haga và ViTO – thương hiệu gelato nổi tiếng đến từ Fukuoka với 23 cửa hàng tại Nhật Bản và trên thế giới. 

TUTTO mang đến 12 hương vị kem gelato độc đáo được làm từ các loại trái cây và thảo mộc theo mùa đồng thời không sử dụng sữa, trứng và đường. 

Ban đầu sản phẩm gelato thuần chay này được mở bán thông qua hình thức trực tuyến, tuy nhiên thương hiệu đang có kế hoạch mở cửa hàng ở Tokyo và tỉnh Yamaguchi trong năm nay. 

Tại sao nên thử kem gelato của TUTTO?

TUTTO cam kết về hương vị của gelato và các thành phần của nó. Sản phẩm có những hương vị đặc trưng của Nhật Bản như vị Matcha, vị Kuromitsu Kinako (sử dụng si rô đường nâu chưa tinh chế với bột đậu nành rang) và vị dâu tây Amaou (sử dụng dâu tây Amaou, loại dâu tây Nhật Bản nổi tiếng với màu đỏ tươi, kích thước lớn và hương vị ngọt ngào). 

Hơn nữa, các sản phẩm của TUTTO được làm từ sữa hạnh nhân chất lượng cao, các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Những chiếc bánh ốc quế thuần chay được làm từ bột gạo và sữa hạnh nhân cũng sẵn sàng trên kệ để khách hàng có thể chọn mua và thưởng thức cùng gelato tự làm tại nhà.

Các lựa chọn thuần chay đang trở nên phổ biến ở Nhật Bản

Các cửa hàng bán sản phẩm thuần chay như TUTTO đang ngày càng trở nên phổ biến hơn ở Nhật Bản. Cùng với ý thức về sức khỏe và lối sống thân thiện với môi trường, trong vài năm qua, số lượng các nhà hàng và quán cà phê thân thiện với người ăn chay đã tăng lên đáng kể.

Chẳng hạn chuỗi siêu thị Aeon đã tung ra “Vegetive Series” (các sản phẩm thuần chay) để giúp khách hàng dễ dàng kết hợp các sản phẩm có nguồn gốc thực vật vào cuộc sống hàng ngày.

Bên cạnh đó, nhiều siêu thị đã bắt đầu thêm những lựa chọn sản phẩm thuần chay như thịt đậu nành, pho mát thuần chay và nước sốt mì ống thuần chay vào danh mục hàng hóa.

Xem thêm: Trải nghiệm "mì căn" vị thịt nướng làm từ đậu nành

Sự gia tăng phổ biến của chủ nghĩa ăn chay cũng được thể hiện trong dữ liệu. Từ năm 2019 đến năm 2021, doanh số các sản phẩm thuần chay đã tăng 14,2%, còn nếu tính từ năm 2010, doanh số đã tăng gấp ba lần, theo Vegconomist (Tạp chí kinh doanh thuần chay). 

Nhật Bản từng bị cho là một quốc gia không thân thiện với người ăn chay, tuy nhiên, đất nước mặt trời mọc đã bắt đầu có sự thay đổi trong thời gian gần đây.

Xem thêm: Xu hướng thuần chay lan tỏa đến Nhật Bản

kilala.vn