Du lịch Nhật Bản qua những hộp Bento

Bài: Natsume
May 27, 2021

Nguồn: grapee

Cua tuyết vùng Hokuriku, lưỡi bò vùng Tohoku hay hàu vùng Setouchi có trong các hộp Bento...đem lại những trải nghiệm ẩm thực địa phương tuyệt vời cho người thưởng thức. 

Trong bối cảnh hạn chế du lịch vì diễn biến phức tạp của COVID-19, Maneki Shokuhin - công ty chuyên sản xuất Bento, đã ra mắt bộ sản phẩm gồm 6 hộp Bento, tương ứng với hương vị đặc trưng của sáu tỉnh thành trải dài khắp đất nước. Đại diện Maneki Shokuhin hy vọng, ý tưởng mới này có thể truyền cảm hứng và động lực mạnh mẽ cho khách hàng vượt qua khó khăn. 

Hokkaido: Bento cá hồi và sò điệp

Là tỉnh có diện tích lớn nhất và cũng là đảo lớn thứ hai của Nhật với bốn bề giáp biển, Hokkaido đứng đầu về sản lượng đánh bắt và nuôi trồng thủy sản. Được bao quanh bởi vùng nước lạnh nên những loại hải sản: cá hồi, sò điệp, nhím biển, cá trích, cá bơn, mực ống...được xem là đặc sản nơi đây.
du lịch Nhật Bản qua những hộp Bento
Bento cá hồi, sò điệp. Ảnh: grapee

Sò điệp và cá hồi được đánh bắt tại vùng biển Hokkaido, giữ nguyên độ tươi ngon, được nướng cùng bơ và dùng cùng cơm Pilaf (một loại cơm của người Azerbaijan. Có giá 1.150 yên, đậm đà hương vị biển cả, hộp cơm khiến bạn có cảm giác đang tận hưởng không khí mát lành tại Hokkaido.

Tohoku: Bento lưỡi bò

Nhật Bản nổi tiếng với thịt bò Wagyu thơm, mềm, giàu dinh dưỡng, trong đó, lưỡi bò (Gyutan) cũng là món ăn được ưa chuộng tại đây. Thành phố Seitan, tỉnh Tohoku là nơi có món lưỡi bò xuất sắc và du khách được khuyên thưởng thức nếu có dịp đến thăm. Nếu chưa có cơ hội đến Seitan, Bento lưỡi bò với phần lưỡi bò ướp cùng gia vị sốt mè tự làm, chắc chắn sẽ thỏa mãn vị giác của bạn. Hộp cơm có giá 1.150 yên. 

bento lưỡi bò
Bento lưỡi bò. Ảnh: prtimes

Xem thêm: Tận hưởng mùa thu Tohoku cùng những chuyến tàu vui vẻ

Hokuriku: Bento cua Okowa

Muốn thưởng thức cua tuyết hàng đầu Nhật Bản, nhất định phải đến Fukui. Cua tuyết được đánh bắt ở tỉnh Fukui (3 tỉnh giáp biển Toyama, Ishikawa, Fukui được gọi chung là “vùng Hokuriku”) được gắn nhãn “cua Echizen”. 

Điểm đặc biệt của hộp Bento này là không sử dụng cơm truyền thống mà dùng Okowa, món cơm được làm từ gạo nếp trộn cùng thịt hoặc rau, loại cơm này càng làm dậy vị cho phần cua tuyết tươi ngon, được tách vỏ và xếp thành từng  lớp đẹp mắt. Bento cua Okowa có giá: 1.600 yên. 

bento cua okowa
Bento cua Okawa. Ảnh: prtimes

Kansai: Bento bò Kobe

Thành phố Kobe, vùng Kansai nổi tiếng với loại thịt bò trứ danh - Kobe. Đây cũng là nguồn cảm hứng để các đầu bếp tạo nên hộp Bento đặc trưng của vùng Kansai. Thịt bò mềm, mọng nước, được nấu theo phong cách Sukiyaki (món lẩu với thịt bò được nấu cùng rau củ và nước tương ngọt), hộp Bento có giá 1.500 yên này sẽ đưa bạn "bay thẳng" tới vùng Kansai.

bento bò kobe
Bento bò Kobe. Ảnh: prtimes

Setouchi: Bento hàu

Hàu được đánh bắt từ vùng Setouchi nổi tiếng với hương vị tươi ngọt kết hợp cùng rong biển thanh mát, sẽ mang đến cho bạn cảm giác đang dập dìu cùng những con sóng. Bento hàu có giá 1.250 yên/1 hộp. 

bento hàu
Bento hàu. Ảnh: prtimes

Kyushu: Bento trứng cá tuyết và gà

Kyushu là thủ phủ miền nam Nhật Bản, nơi có các loại Sushi độc đáo và đặc sản địa phương giàu giá trị dinh dưỡng. Nơi đây nổi danh với món trứng cá tuyết cay (được tẩm ướp cùng muối và ớt), hứa hẹn sẽ làm "bùng nổ" vị giác của người thưởng thức. Bento trứng cá tuyết và gà có giá rẻ nhất trong 6 loại, chỉ 800 yên/1 hộp. 
bento trứng cá tuyết và gà
Bento trứng cá tuyết và gà. Ảnh: prtimes

Bạn cũng có thể tự chuẩn bị hộp Bento cho riêng mình theo 6 gợi ý nói trên. Nếu không đủ nguyên liệu, sao bạn không thử biến tấu một chút và khoe thành quả cùng Kilala!

Xem thêm: Những hộp Bento mang lại niềm vui cho trẻ nhỏ

kilala.vn

Với người Nhật, Bento không chỉ đơn giản là cơm hộp mang đi, mà còn là một nét văn hóa lâu đời, thể hiện sự tinh tế, tỉ mỉ, yêu cái đẹp của người Nhật. Ngoài việc dùng làm bữa trưa khi đi học, đi làm... Bento còn gắn bó với văn hóa thưởng hoa - Hanami. Vào dịp này, người Nhật sẽ mang theo Bento, cùng quây quần dưới tán cây anh đào, vừa thưởng hoa vừa trò chuyện rôm rả. 

Có thể bạn quan tâm

CÙNG CHUYÊN MỤC

BÀI ĐỌC NHIỀU